Coltivare bellezza: la nostra collaborazione con Simone Fumagalli, agricoltore visionario

Nel cuore verde della Brianza, tra le colline di Montevecchia e i campi baciati dal sole, prende vita una sinergia autentica che racconta il futuro dell’agricoltura e dell’ospitalità sostenibile. Il Castello di Cernusco Lombardone è orgoglioso di collaborare con Simone Fumagalli, agricoltore locale appassionato e custode del territorio, per portare avanti una visione comune fatta di qualità, autenticità e rispetto per la terra.

🥬 Una visione condivisa: il ritorno alla terra

Simone rappresenta una nuova generazione di agricoltori: sensibili, attenti, profondamente legati alla natura e al ciclo delle stagioni. Nei suoi campi coltivati senza pesticidi né compromessi, nascono verdure di stagione, erbe aromatiche e fiori eduli che arrivano freschissimi sulle nostre tavole.

Questa collaborazione si inserisce perfettamente nella nostra missione: offrire agli ospiti un’esperienza unica, che parte dall’accoglienza e arriva fino alla tavola, con prodotti a km 0, biologici e ricchi di storia.

🍷 Quando l’agricoltura incontra l’ospitalità

Nei nostri eventi e nei matrimoni al castello, ogni piatto diventa racconto. I prodotti di Simone sono protagonisti nei menù che serviamo, valorizzati da chef che ne conoscono l’origine e ne rispettano l’identità.

Cavoli viola, pomodorini gialli, zucchine antiche, ma anche erbe selvatiche e miele locale: ingredienti semplici ma straordinari, che conquistano gli ospiti italiani e internazionali, sempre più attenti a ciò che mangiano e da dove proviene.

🌾 Un trend che diventa stile di vita

In un momento storico in cui il turismo rurale e il ritorno alla semplicità conquistano l’immaginario di tanti viaggiatori, la nostra collaborazione con Simone diventa anche una dichiarazione di intenti: la bellezza non è solo estetica, è anche etica.

Chi sceglie il Castello di Cernusco Lombardone per un soggiorno o un matrimonio, sceglie un luogo in cui ogni dettaglio è pensato, coltivato, selezionato con cura, in armonia con il territorio.